VEDECKÉ POZNATKY

ZDRAVÉ KOSTI A KĹBY

Po príčinách osteoporózy vedci pátrajú už roky. K tým známy faktorom ako je genetika, ženské pohlavie, nedostatok pohybu či vitamínu D a vápnika, pribudla ďalšia. Výskumníci zistili, že kosti oslabuje aj obezita – tentokrát však ani nie pre záťaž, ktorú kosti nosia, ale z iného dôvodu.

Tím amerických vedcov z Hardvardovej lekárskej školy v Bostone zistil, že niektorí ľudia trpiaci nadváhou majú v kostiach ukrytý tuk, ktorý spôsobuje ich oslabenie a zvýšenie lámavosti. Tvrdia preto, že obezita môže byť rizikovým faktorom osteoporózy.

Continue reading →

Vitamín A

Vitamín A zabraňuje šerosleposti, udržuje kožné bunky a bunky všetkých slizníc v dobrom stave a pomáha pri tvorbe zubov a kostí. Je životne dôležitý pre normálnu reprodukciu, rast a vývoj organizmu. Je aj nevyhnutný pre imunitný systém vrátane bohatých zásob imunitných buniek, ktoré sú v slizniciach zažívacích aj dýchacích ciest a vytvárajú dôležitú líniu obrany proti vniknutiu infekcie.

Tento vitamín má tiež blahodarný účinok na pleť, udržuje ju zdravú a spomaľuje jej starnutie. Ďalšiu významnú úlohu hrá vitamín A pri tvorbe spermií, vajíčok a pri vývoji plodu.

Vitamín A patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch.
Existuje v dvoch prirodzených formách – vitamín A1 (retinol) a vitamín A2 (3-dehydroretinol). Vitamín A je tiež dôležitý antioxidant.
Ničí sa pri teplote nad 100 °C.

Continue reading →